371 جويسة عطرية Asperula Odorata 8 - جويسهء عطرى : ( نام فارسى آن را نيافتم ) اين گياه هم از گياهان طبى محسوب مىشود . اوصاف و مشخصات آن : اين گياه كاملا عطرى مىباشد ، طعم آن مختصرى تلخ است . در بيابانها مىرويد ، مىتوان آن را در باغچه توليد نمود . دستور استعمال آن : اين گياه را درحالىكه تازه باشد فقط به مصرف ادويه‌جات مىرسانند . خشكيدهء اين گياه را نظير چاى مصرف مىكنند . اين گياه با گياهان ديگرى كه مخصوص ادويه‌جات هستند از يك جهت اختلاف دارد و آن اين است كه هرگاه آن را واگذارند تا پلاسيده شود بوى خوش آن از سرشاخه‌اش استشمام مىشود ، در صورتى كه ما بقى گياهان برعكس اين هستند . اين گياه را مىتوان در آشپزخانه به مقدار قليلى براى كمپوت ميوه‌جات و شيرينىجات و سالادهاى متوسط و غذاهاى خام به كار برد ، زيرا عطر لطيفى كه دارد كليهء اين‌گونه خوراكىها را مطبوع مىنمايد ، خلاصه اين گياهى است كه بذوق شخصى انسان بستگى دارد كه بوسيلهء تجربه انتخاب مىگردد ، خشكيدهء اين گياه نيز به همين مصرف‌ها مىرسد ، اگر خشك اين گياه را نظير چاى بياشامند خون را پاك و ادرار را زياد و اعصاب را ساكن و آرام مىنمايد . بعضى از اطباء گفته‌اند : براى اضطراب كبد هم مفيد است . ملاحظاتى راجع به كشت و زرع آن : آشپزخانهء هر خانوار احتياج به ( 2 - 3 ) نشاء اين گياه خواهد داشت كه